Bien avant que les premiers logos verts n’apparaissent, le grand-père avait le premier voulu bannir le désherbant de ses terres. Il disait souvent par instinct « ça fait du bien à ma terre ».
C’est grâce à cette vision de l’agriculture que nos deux frères sont arrivés aujourd’hui à un équilibre des écosystèmes et de la vie microbienne des sols dans lesquels les vins viennent puiser tout leur caractère.